Nguyên liệu:

– 200g bơ lạt, để bơ nóng thêm 30g cocoa.

– 1 tách đường.

– 3 trứng gà.

– 150g bột mì đa dụng đã qua sàng.

– 1/2 muỗng cà phê baking soda.

– 1/2 muỗng cà phê muối.

– 120ml sữa tươi.

– 1 muỗng cà phê tinh dầu vanilla.

– 150g lá cherry.

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị và trang trí. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C. Dán giấy nến lên hai vùng đáy hộp và xịt dầu bắp lên lớp giấy để giữ cho bánh không bám vào hộp.

Bước 2: Rang bơ với socola, và trộn đều.

Bước 3: Thêm đường vào và đánh tan đến khi lượng đường được hòa tan hết. Thêm trứng vào, một cách lần lượt để trộn đều.

Bước 4: Trộn bột mì, baking soda và muối. Thêm sữa tươi và tinh dầu vanilla lần lượt vào, thay đổi giữa sự khuấy đều và thêm bột.

Bước 5: Cho lá cherry vào và trộn đều đến khi hoà tan hết.

Bước 6: Đổ bột vào hộp và nâng cao hộp để làm cho bột phân bố đều.

Bước 7: Nướng trong vòng 45 đến 50 phút, hoặc cho đến khi que tre có thể chọc thấu qua bánh.

Bước 8: Sau khi nướng, chờ cho bánh nguội và trang trí bánh hoa quả cherry trên bề mặt.